嘉義東石烤蚵仔dcard推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石隱藏美食在地人推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食2023半日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵半日遊
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食行程一日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵一日遊配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
太平市三汀山咬人狗坑登山步道辦理淨山大掃除 新聞來源：台中縣政府／2006-09-14 臺中縣環保局為配合行政院環保署執行清淨家園全民運動計畫，於9月16日全縣同步辦理清淨家園工作，並擇定是日上午7時假風景秀麗的太平市三汀山咬人狗坑登山步道辦理淨山大掃除暨垃圾強制分類宣導等活動。環保局呼籲民眾平常即應清理整頓居家環境、清除積水容器、遛狗繫狗鏈，隨手清狗便、開車不亂丟垃圾，共同配合維護環境清潔工作。
旅遊新聞02
顆顆草莓香甜飽滿．親自現採更有滋味！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-01-25 一到了十二月全台灣的草莓園即蓄勢待發，等待著草莓結實纍纍的甜蜜季節，進入十二月下旬時遊客就可以採到豔紅鮮美的草莓囉！冬季採草莓似乎已經成為了全民旅遊運動，全台有哪些地區可以享受採摘草莓的樂趣呢？「苗栗大湖」說到採草莓首先浮現腦海的一定是苗栗大湖，450公頃的栽種面積是台灣最大的草莓產區，擁有三百多座的草莓園，集中於台三線、苗５５線及苗６２線道路上，種植有春香、豐香及艷紅等品種，多數園區以豐香品種為主，大湖鄉也將運用草莓之鄉的特色打造了大湖草莓文化館，讓來到大湖鄉的遊客不僅可以採草莓，還能品嘗到草莓爆米花、草莓酒、草莓牛奶糖、草莓蛋捲、草莓香腸及草莓醋等多元化的香甜草莓加工食品唷！「南投國姓」好山好水的南投國姓鄉福龜村也有著連綿不斷的草莓園，草莓產量僅次於苗栗大湖，是中部地區遊客採草莓的絕佳地點，因氣候與地理環境的因素，讓國姓鄉的草莓顆顆鮮紅碩大，不論是外觀或甜度都與大湖草莓不分軒輊。國姓鄉草莓園大多分布於台14線的福龜路段，兩旁都是可供遊客採摘的草莓園，歡迎您下車體驗農村田園氣息！「台北內湖」不用東奔西跑，台北內湖也有草莓園喔！內湖的草莓園面積雖然不及苗栗大湖和南投國姓大，但讓許多民眾省去舟車勞頓之苦，不必大老遠來回奔波，將寶貴的時間花在玩樂上。內湖草莓園區大多位在碧山里與大湖街上，進入園區皆不收取門票，也不提供園區內食用，所有採摘的草莓都必須經過秤重付費，厭倦城市裡忙碌生活的您，不彷也找個時間到內湖享受悠閒的自然風光。「台南善化」南台灣哪裡採草莓？南台灣去年因遭受風災嚴重侵襲，許多農作物皆受損嚴重，台南善化的草莓園因整地的關係，草莓產季也有些許的延遲。台一線善化路段上有多處草莓園，許多園主更貼心的引進高架草莓種植法，讓您不必彎腰蹲低即可輕鬆採草莓，並栽種向日葵、蘿蔔、蕃茄等多樣化的蔬果，成熟時也供遊客採摘喔！
旅遊新聞03
梅落櫻開‧2013年信義櫻花季開鑼囉～ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2013-01-23 信義鄉為賞梅的勝地，每到賞梅季節必會吸引大批人潮及車潮。其實，信義鄉也是南投縣著名的賞櫻景點之一，且花期也較其他賞櫻景點來得早，民眾可搶先先至信義地區賞櫻。南投縣信義鄉的櫻花季已於2013年1月19日起悄悄揭開序幕，即日起至2月27日止，每周六、日及春節期間(大年初一至初六)都將安排精彩的表演節目，包含：風味茶藝、古箏表演、樂團及原民歌舞表演…等，表演活動精彩可期，歡迎民眾來信義、賞櫻花、嘗梅食、品好茶。信義鄉的櫻花主要集中在種植櫻花已二十餘年的同富村草坪頭觀光休閒茶園，區內櫻木成林，櫻花、桃花、李花綜合交錯，爭奇鬥豔，搭配綠意盎然的茶園景觀，呈現豐富而協調的繽紛色彩。另外，民眾需要特別注意的是，活動期間將進行交通管制，信義鄉公所規劃開放園區內的停車位，並引領車潮至太平巷單車停車，而後進來的車輛皆必須停放至愛玉橋畔停車場，並佐以專車接駁，接駁專車接送時間自上午8：30至下午5：00止，請民眾多加利用。【旅遊資訊】南投縣政府：http://www.nantou.gov.tw/big5/index.asp【住宿推薦】南投民宿網：http://nt.okgo.tw/
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